斯特拉斯堡

阿尔萨斯地区的菜肴受临近的德国影响很大,比如吃酸菜这一点就很相像。


Tarte flambée薄饼,是来自法国阿尔萨斯地区一种类似披萨饼的薄饼。面饼像纸一样,比披萨饼要薄很多。做法是薄面饼上撒上奶酪丝及火腿片、洋葱丝等,放入烤箱中烤制而成。


Choucroute garnie法式的酸菜配香肠或清水炖肉。这是在法餐中非常类似德餐的一道菜肴


Baeckeoffe是由土豆、洋葱及羊肉、牛肉、猪肉,加入本地产的白葡萄酒,放入烤箱烤成。


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Restaurant Au Crocodile

10 Rue de l'Outre, 67000 Strasbourg ( 显示地图 / 打印地图 )

“鳄鱼餐厅”是斯特拉斯堡市内最贵的法餐厅,米其林一星

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菜系类型:
消费类型:
餐馆类型:
联系电话 0033-3-8832 1302 营业面积  
网址 http://www.au-crocodile.com/ 室内座位数量 150
营业时间(工作日)   室外座位数  
营业时间(周末)   包间数  
关门时间 周日周一 最大包间座位数  

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