据说意大利著名的甜点提拉米苏最早出现在锡耶纳。是当时锡耶纳为款待到访的柯西莫三世大公特别制的一种点心。锡耶纳的特色甜点有Ricciarelli杏仁饼干、Panforte潘福特姜饼、Margherita水果蛋糕。锡耶纳本地的特色意面有pici必奇粗面和兔肉宽卷面pappardelle。。契安尼娜T骨牛排取材于契安尼娜牛（也称奎宁牛）是生长于契安尼娜山谷中的牛。