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黑色黄金--意大利黑醋Balsamico
如果你经常“吃醋”,那么千万不可错过意大利黑醋(Aceto Balsamico)。意大利黑醋是以葡萄汁的浓缩液为原料的,口感酸甜,醇厚复杂,虽然最初源于意大利,但因为它自身的美味以及强大的搭配能力早已风靡世界。黑醋算是百搭的调味,任何一道美食都可借由黑醋获得意想不到的美味。
意大利
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“土豆鸿沟”把瑞士人分成了两个世界
土豆大家都不陌生,鸿沟也不言而喻,那么土豆是怎样成为鸿沟的,这一点如果不是在瑞士土生土长或者生活了一定年头的人,是无从知晓的。
瑞士
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“荷兰豆”和荷兰到底有几毛钱关系?
在中国,有一种家喻户晓的豌豆,叫“荷兰豆”,这种豌豆不但可以吃豆子,豆荚也是质脆清香,且含富含维生素。但是在中国为什么它叫“荷兰豆”?与荷兰有什么关系?在荷兰它又叫什么呢? 网上有个非常火的帖子,内容是这样的:“N年前和一个荷兰朋友吃饭,特地点了荷兰豆。他一脸惊喜的问我这是什么,我说是荷兰豆啊?他。。。说,在荷兰这个叫“中国豆”。”在这个绿色豆子多得已经傻傻分不清的世界,豆子啊豆子,你究竟是荷兰籍还是华裔呢?
中国
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Nutella能多益--欧洲吃货心中的的甜食老干妈
吃货精神 中国有一种神奇的酱料 叫老干妈 鲜辣可口让人乐不思蜀 欧洲有一种神奇的酱料 叫Nutella 香醇美味让人永生难忘
意大利
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汉堡包与德国城市汉堡到底有什么关系?
汉堡包,被称为西方五大快餐之一,在现代人生活中扮演不可或缺的角色,举凡学生、上班族,只要赶时间或者不知道午餐要吃什么,就会想到方便快速的麦当劳、汉堡王或者是肯德基。那么德国城市汉堡和速食汉堡到底有没有关系呢?
德国
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采摘野韭菜的季节来啦-- 你能认出真正的野韭菜吗?
阳春三月,从土地里第一个冒出绿色的就是德国野韭菜,也叫熊葱(Bärlauch),和中国的韭菜长得不同,但是味道几乎一样,所以春天去采摘野韭菜也成了很多当地的中国人户外活动的一部分了。回到家可以用韭菜炒鸡蛋,做韭菜盒子,韭菜饺子,韭菜馅饼等等等等,美味的不得了!
德国
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唱出来的香草才是我的挚爱
你去过斯卡布罗集市吗? 这里有很多的香草卖 香芹、鼠尾草、迷迭香和百里香
中国
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豆腐是中国第五大发明
豆腐是正宗的中国国粹,有人说,豆腐应该算是中国的第五大发明。有意思的是,四大发明还有国家在跟我们争,唯独这个豆腐,连一丁点争议都没有。而就是这个豆腐,和革命,还有一点不寻常的关系呢。
中国
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迷迭香Rosemary的传说故事
迷迭香,英文名叫Rosemary,是地中海一带的著名香草植物,不管是名字还是香气都带有一种蛊惑的味道,是西餐料理尤其是烤肉最常用的香料之一。 迷迭香远非只是香料这么简单,还被人类注入了很多文化的内涵。
中国
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可口可乐的真真假假
作为全球最畅销的碳酸饮料,可口可乐可谓是家喻户晓。从可口可乐发明到现在已经有127年了,200多个国家地区都能喝到,每天要消耗掉17亿杯。 可能由于可口可乐的发明来自于一位药剂师,围绕着可口可乐,在中国就比其他国家多了许许多多的众所周知的作用,孰真孰假呢?
中国
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世界各国的饺子都长啥样
中国的北方人在过年的时候都有吃饺子的习惯。 除了中国人吃饺子,世界各地也有类似中国饺子的食物。让我们来看看其他国家的“饺子”都是啥样的。
中国
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在德国,鸡蛋竟然也有身份证
严谨认真的德国人,制定了食品追溯制度,给生鲜食品、肉类食品等设置编码,方便检测人员“寻根溯源”。从一只小小的鸡蛋编码,就可以让我们见识下德国人的认真。在鸡蛋短短几十天的保质期里,德国人竟然为每一枚鸡蛋都做了身份认证。
德国
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