德国人每日的餐食除了面包就是土豆了。德国人一直把土豆作为“主食”，既然是主食，就要变着花样地做来吃，让我们来看看德国人是怎么吃土豆的。

德国吃的最多的是炸薯条Pommes Frites多半是作为主菜的搭配，当然德国也有专门卖薯条的小吃店。

炸土豆Bratkartoffeln

土豆泥Kartoffelpüree

天与地Himmel und Erde，德国西部常见的一道菜，土豆泥加苹果泥。取自苹果长在天上，土豆长在地里。

土豆丸子Kartoffelknödel，德国南部最常见的配菜，非常筋道，类似我们的糯米丸子

土豆疙瘩spätzle

土豆球Kartoffelgnocci

锡纸包烤土豆Folienkartoffeln，德国比较常见的一种吃土豆的方法。整个土豆包上锡纸包放到烤箱里烤。

土豆汤Kartoffelsuppe，这是道德国很普遍的浓汤。用土豆加小香肠熬制成。德国的土豆汤非常浓稠，几乎就是“粥”了。

土豆丝小饼Kartoffelpuffer

土豆奶酪馅饼Kartoffelauflauf

西红柿炖土豆Kartoffelgulasch

带馅的土豆Gefüllte Kartoffeln

根据德国联邦统计局的数字，德国在1950年时每人每年要吃掉186公斤，但后来随着生活的不断改善，土豆的消耗量在大幅度下降，1989年时降到了72公斤，而2011年只有57公斤了。

德国还有很多专门吃土豆的餐厅，也算是德国的一大特色。到德国旅游一定要抽空去土豆餐厅，把德国的土豆吃个够哦