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里昂

里昂是法国地地道道的美食之都。

Bouchon原意是“麦秆”是一种里昂本地独有的“麦秆餐馆”,早先餐馆的门口都会挂着一捆麦秆,是为前来打歇的食客打扫马背上的灰尘用,一来二去就用“麦秆”来代表地道里昂风味的餐厅。

里昂菜在法餐中算是比较怪异的,大量选用动物的内脏,如肠子、牛脑、猪皮等。

1971年开业的里昂-保罗.博古斯农贸市场(Halles de Lyon-Paul Bocuse)其前身可以追溯到1859年,里昂人以及米其林星级主厨都会来这家市场选购上好的食材。

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  • Les Terrasses de Lyon,

    Les Terrasses de Lyon

    评价:
    地址:
    25 Montée Saint-Barthélémy, 69005 Lyon
    简介
    “里昂大露台餐厅”位于五星级Villa Florentine酒店内,餐馆的平台可俯瞰到里昂老城的景色。餐...

    EURO 110

  • Le Palais de Chine,皇宫酒家

    Le Palais de Chine(皇宫酒家)

    评价:
    地址:
    303 Rue Duguesclin, 69003 Lyon
    简介
    里昂3区,1979年开张的老中餐馆。传统粤菜、点心
  • Restaurant Secius,

    Restaurant Secius

    评价:
    地址:
    43 Quai Rambaud, 69002 Lyon
    简介
    以前的盐仓库改建的可容纳300多人用餐的宽敞现代风格的大型餐厅,有披萨、汉堡、鱼、牛排等。

    EURO 25

人均价均不含酒水
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