秘鲁居住着大约300多万华人华侨，因而秘鲁有两万余家中餐馆。秘鲁人称中餐馆为“Chifa”，所以许多中餐馆的招牌上大都标有“Chifa”字样，有人说是中文“吃饭”的谐音。秘鲁中餐业早期的都是粤菜和广东早茶店，近些年随着新移民的增多，也有湘菜、川菜、东北菜等其他风味餐馆。此外还有，秘鲁的日式风味（Nikkei）、秘鲁的意大利风味（Bachiche）