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里昂

里昂是法国地地道道的美食之都。

Bouchon原意是“麦秆”是一种里昂本地独有的“麦秆餐馆”，早先餐馆的门口都会挂着一捆麦秆，是为前来打歇的食客打扫马背上的灰尘用，一来二去就用“麦秆”来代表地道里昂风味的餐厅。

里昂菜在法餐中算是比较怪异的，大量选用动物的内脏，如肠子、牛脑、猪皮等。

1971年开业的里昂-保罗.博古斯农贸市场(Halles de Lyon-Paul Bocuse)其前身可以追溯到1859年，里昂人以及米其林星级主厨都会来这家市场选购上好的食材。

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古色古香x
餐馆类型:
餐馆/餐厅 大酒楼 知名餐厅 酒馆 酒吧 啤酒馆 城堡餐厅 咖啡馆 快餐店 甜品糕点店 酒庄 酒店内餐厅 奶茶店 冰淇淋店
菜系类型:
本地风味餐 中餐（中国风味） 日餐（日本料理） 韩国风味（韩国料理） 德餐（德国风味） 法餐（法国风味） 意餐（意大利风味） 希腊餐 西班牙风味 葡萄牙风味 地中海风味 泛亚洲风味 泰国菜 越南餐 印度餐 马来西亚风味 蒙古烧烤 清真餐 阿拉伯风味 黎巴嫩风味 俄罗斯餐 融汇餐 创新餐 海鲜餐 牛排及烤肉 巴西烤肉 素食餐 土耳其烤肉 美式汉堡 美式烧烤
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  • Le Garet,

    Le Garet
    评价:
    地址:
    7 Rue du Garet, 69001 Lyon
    简介
    里昂市政厅附近，传统里昂特色美食餐馆。里昂色拉、里昂玫瑰肠、炸牛肚、小牛头、牛脑、牛肝

    EURO 20

  • Daniel et Denise,

    Daniel et Denise
    评价:
    地址:
    156 Rue de Créqui, 69003 Lyon
    简介
    里昂Part-Dieu正义宫附近，传统里昂风味餐馆。众多政界名人曾光顾。牛头肉、牛脑、面包肠、梭鱼面团、...

    EURO 40

  • Bouchon Comptoir Brunet,

    Bouchon Comptoir Brunet
    评价:
    地址:
    23 Rue Claudia, 69002 Lyon
    简介
    里昂市中心证交所宫附近的传统里昂风味餐馆。特色鳐鱼鳍、梭鱼面团、“工兵围裙”炸牛肚、勃艮第蜗牛、田鸡腿

    EURO 20

人均价均不含酒水
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